Monthly Archives: May 2014

31 May

レコード

レコード

しばらく使っていなかったレコードを引っ張り出して来ました。乙なレコードお持ちの方はミレレへレコード持参でどうぞ。

 
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30 May

新ジャガでポテトサラダ

新ジャガでポテトサラダ

茹でたての新ジャガにバターをのせて、菅野美穂ばりにかぶりつきたいところですが、とりあえずポテトサラダ。 ハム、きゅうり、新玉ねぎが入ったシンプルなもの。隠し味のマスタードと、ちょっぴりのお醤油でお酒にも合いそうです。

 
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30 May

新ジャガ♪

新ジャガ♪

とれたての新ジャガ届きました。ミレレ農園で自家栽培の野菜です。 丸まる太って美味しそう！早速、じゃがバターやらポテトサラダにしましょう。

 
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18 May

焼きなすのおひたし

焼きなすのおひたし

本日のお通し。新鮮な茄子を皮ごとオーブンで焼きなすに。西陽が強くてまだ暑いので、冷たいおひたしで。

 
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14 May

ローストビーフ

ローストビーフ

こちらも夏の新メニューになるかもね。掛川牛はなかなかの美味さ！ソース悩み中です、お楽しみに♪

 
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14 May

エスニックつくね

エスニックつくね

夏の新メニュー構想中☆結構ボリュームあります。パクチー好きなら、盛り盛りパクチーがお、す、す、め。

 
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14 May

ガツのトマト煮込み

ガツのトマト煮込み

静岡おでんでお馴染み、ガツ（豚の胃袋）。トマトソースでグツグツ♪柔らかくなるまで煮込みました。夏になると、これをちょっとピリ辛にアレンジして食べたくなるのです。

 
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06 May

豚バラの角煮

豚バラの角煮

只今仕込み中。灰汁取り、アセアセ！

 
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03 May

トルタ カプレーゼ

トルタ カプレーゼ

G.W.のデザートは「トルタ カプレーゼ」で決まり！カプレーゼってゆうのはナポリ風って意味なんだって。たっぷりのアーモンドパウダーとチョコレートのしっとり濃厚ケーキ♪別腹にガツンと！

 
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03 May

肉味噌のレタス包み

肉味噌のレタス包み

先ほど出来上がった肉味噌は、レタスで巻いて食べると最高！お好みでマヨネーズを合わせると更にうまい♪

 
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