Monthly Archives: May 2013

今朝ミレレ農園から届いたメークインでタラモサラダを作りました。 お通しにします。

 

先日植えたバジルが元気に根付いています。硬くなる前に、摘んであげようと思います。

 

コールラビ。 アブラナ科の野菜です。 カブのように膨らんだ部分は実は茎なんですって。無農薬栽培なのでバーニャカウダに使おうと思っています。興味のある方は是非!

 

揚げたてカシューナッツ。 このまま食べても美味しいですが、サラダのアクセントに使っています。

 

夏はビール片手にピザもいいですよね。

 

テラス席のテーブルクロスを新調しました。トリコロールのいかり模様がお気に入りです。

 

外でもお食事できます。この時期は夜風が気持ちいいですよ。

 

夏の前菜の盛合せ。 自家栽培のグリンピースと温玉、烏賊のマリネ、自家製ピクルスなど。(一例です)

 

本日のコースのパスタ。茄子とベーコンのトマトソースです。 地元産のルッコラもトマトソースと相性が良いです◎

 

新茶の季節に刺激を受けて、抹茶のベイクドチーズケーキを作りました。甘さ控えめで大人の味♪