Monthly Archives: August 2014

野菜、野菜、野菜

野菜、野菜、野菜

夏の野菜と秋の野菜がちょうど重なるこの季節。 野菜ばかりを素揚げして、ネギゴマだれでいただきます。 うーん、かぼちゃホクホク、レンコンシャキシャキたまらないね♪

 

木のプレート

木のプレート

旅先で購入した木のプレート ひとつひとつ葉っぱの形や木目が違って、思わず手にとってしまいました。

 

インゲン

インゲン

時期が終わりなので色、形があまり良くないですが、たくさんの朝どれインゲンが届きました。 揚げ浸しでお通しにします!

 

レアチーズケーキ

レアチーズケーキ

本日のデザートは自家製レアチーズケーキでした。 ブルーベリーとラズベリーの酸味の効いたソースももちろん自家製♪ 甘さ控えめで大人のケーキでした。

 

まかないチャーハン

まかないチャーハン

基本の具はチャーシュー、ネギ、しいたけ、卵。たまーにエビ(笑 パラパラに仕上げます♪

 

バターカボチャ

バターカボチャ

本日は美味しそうなバターカボチャを発見。甘辛く煮てお通しにします。

 

本日の

本日の

お通し。タイサイの完成系。 タイサイのナッツ&胡麻和え。

 

朝どれ野菜

朝どれ野菜

実家よりいただいたタイサイ。 シャキシャキしてクセのない野菜。 今日は茹でて胡麻和えに。

 

枝豆

枝豆

枝豆の季節♪ 地元産の枝豆を枝からいっぱいもぎ取りました。きれいに洗ってゆでゆで。 ビールのお供に。ペペロンチーノ枝豆も捨てがたい!

 

向日葵

向日葵

ようやく向日葵を目にする季節になりました。黄色の品種も好きですが、こうゆうオリエンタルな感じも好きです。