Monthly Archives: January 2015

自家製ソースのラザーニャ

自家製ソースのラザーニャ

自家製ミートソースと同じくホワイトソースをたっぷり使用したラザーニャ。重ねて重ねてどんだけ〜! これからまた寒くなるようです、アツアツにしてお出ししますね♪

 

キャベツと大根

キャベツと大根

ミレレ農園より届いた立派な朝どれ野菜。キャベツはもう春キャベツです!葉が柔らかく甘い♪大根も身がしまって包丁入れると汁がたっぷり。とっても新鮮で安全なお野菜、ありがたく使わせていただいてます。

 

ひょうたんカボチャのタルト

ひょうたんカボチャのタルト

ひょうたんカボチャのペーストにクリームチーズをトッピング。カボチャの味が濃厚で、美味しい〜

 

小さな春

小さな春

もう、菜の花が咲き始めているのですね。まだまだ寒いですが、小さい春みーつけた。

 

林檎のタルト

林檎のタルト

デザート担当Sちゃんによる、林檎タルト。アーモンドクリームと林檎の甘酸っぱさがお口いっぱい広がります

 

自家栽培の野菜

自家栽培の野菜

あけましておめでとうございます。 本年も、ミレレをどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m 冬に採れたキャベツ。まるで春キャベツのような柔らかさ!さっと茹で、鰹節、酢醤油、ごま油でシンプルに和えました。お口始めにいかがでしょう。